Acheter Vino blanco Verdejo 2024 Castilla y León Mágnum

Tomás Postigo Blanco fermentado en barrica 2024. El Tomás Postigo blanco fermentado en barrica es un vino elaborado exclusivamente con uva Verdejo, dentro de la IGP Castilla y León. Destaca por combinar la tipicidad de esta variedad con una cuidada elaboración que incluye fermentación y una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble francés, acompañada de batonnage periódico sobre sus lías. Este proceso aporta complejidad, volumen y una excelente integración de la madera con la fruta. Fase visual: amarillo dorado con reflejos dorado, muy limpio y brillante. Fase olfativa: muy evocadora, destacan notas muy frutales de frutas de hueso y exóticas. Fondos de levadura fina y crema elegante que recuerda a los vinos de Borgoña acompañados de especias de la madera muy bien integradas permitiendo la expresión de la uva. Fase gustativa: muy envolvente, resulta cremoso y con notas sutiles de ahumado. El equilibrio es su gran virtud, blanco castellano en el que el alcohol pasa desapercibido e incita a seguir bebiendo y disfrutar.