Acheter Vino blanco Remordimiento Demeter 2025 Jumilla

En 1980, la tercera generación de la bodega, tras un viaje a Francia, plantó algunos viñedos experimentales sobre suelos calizos en el pueblo de Fuente-Álamo. Airén y Macabeo proceden de selecciones masales de nuestros viñedos más antiguos de Cerrico y Matas Altas Blanco. Las uvas terminan su maduración a principios de septiembre, con un equilibrio interesante entre fruta, frescura y acidez. El suelo calcáreo marca una sensación salina que genera tensión y sabor, equilibrando el vino y haciéndolo largo y fresco. Las uvas terminan su maduración a principios de septiembre, con un equilibrio interesante entre fruta, frescura y acidez. El suelo calcáreo marca una sensación salina que genera tensión y sabor, equilibrando el vino y haciéndolo largo y fresco.