Acheter Vino blanco Bourgogne Aligoté 2023 Borgoña

El vino blanco Bourgogne Aligoté 2023 de François Carillon proviene de una bodega con una larga tradición familiar en Puligny-Montrachet, establecida desde el siglo XVI. Este vino, elaborado a partir de uvas de la variedad Aligoté, se distingue por su color amarillo pálido con reflejos verdosos y un aroma fresco que evoca frutas cítricas como el limón y el pomelo. En boca, presenta una acidez notable que ofrece un final largo y refrescante, con un cuerpo ligero pero bien estructurado. Su retrogusto es limpio y ligeramente salino, acompañado de una mineralidad destacada, notas florales elegantes y matices herbáceos. Ha sido criado en barricas de roble francés durante un periodo de entre 10 y 12 meses, lo que añade complejidad y carácter al vino.