Acheter Tableta de chocolate negro 70% Coco Hibiscus Bean to Bar

Este chocolate 70% con cacao de Lachuá, infusionado con hibiscus y enriquecido con coco en texturas, ofrece una experiencia multisensorial única. El cacao Lachuá es cultivado de manera sostenible por comunidades Q'eqchi' Maya en los alrededores del parque nacional de La Laguna de Lachuá en Guatemala, una región protegida y reconocida por su biodiversidad. Estas comunidades no sólo producen cacao orgánico de alta calidad, sino que también participan en proyectos de preservación ambiental. La acidez floral del hibiscus realza el frescor natural del cacao, mientras el coco, en distintas texturas, añade un toque tropical y crujiente que contrasta con la suavidad del chocolate. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador en Ruzafa, Valencia, esta tableta captura la riqueza del cacao y la innovación de los ingredientes, equilibrando tradición y creatividad. Al primer bocado, el chocolate Lachuá despliega su perfil de sabor con notas de licor de cereza y frutos rojos, complementadas por el frescor floral del hibiscus. A medida que el sabor evoluciona, el coco aparece en varias texturas, añadiendo una dimensión crujiente y cremosa que resalta la complejidad del cacao. El final es vibrante y refrescante, con un equilibrio entre la acidez del hibiscus y la dulzura sutil del coco, creando una experiencia duradera y envolvente.