Acheter Pimienta negra entera

Pimienta negra, de la de toda la vida, de la de los granitos negros que todos hemos apartado en nuestro plato para que no explotara en nuestra boca, pero que sin ella las recetas de siempre no serían ni de lejos, lo espectaculares que son. Pimienta negra en grano, la que siempre tenemos a mano para echar unas ''bolitas'' a nuestros platos o, siempre recién molida, añadimos a nuestras ensaladas, carnes, pescados y hasta zumos. Y es que la pimienta negra en grano tiene un poder único no sólo en cuanto a sabor, porque no pica mucho, sino que deja ese regustillo especial y también tiene beneficios para la salud. La conocemos de toda la vida, la tenemos en nuestra cocina y jamás puede faltar. Se recoge en un momento temprano de su maduración y se la deja fermentar mientras se seca al sol. Es un proceso especial que ayuda a endurecer su piel y así tomar ese color negro intenso y tan característico. Envase con molinillo incorporado.