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Voir en boutiquePasta de sémola de grano duro. Los únicos ingredientes utilizados son la sémola y el agua. Se utilizan troqueles circulares de bronce y la pasta es secada a temperatura inferior a 44º C durante aproximadamente 20 horas para la pasta corta y aproximadamente 40 horas para la pasta larga. Los bucatini tienen un diámetro de 2,8 mm con un orificio central de 0,8 mm y una longitud de 260 mm. El tiempo de cocción es de 5-7 minutos.
| Marque | Mancini |
| Genre | Mixte |
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