Acheter Mezcla de especias Graram Massala Powder

Es una mezcla que nació en el norte de La India, pero su utilización se extendió al resto del país. Hoy en día, es un ingrediente indispensable de la cocina india. En Hindi, Garam significa ''picante'' y Masala ''mezcla de especias''. El Garam Masala se encuentra en numerosas recetas de curry, de carnes o de verduras. Se puede usar mezclado con yogurt para hacer una deliciosa guarnición o también en postres: con unos beignets, arroz con leche, ensalada de naranjas, etc. Molido con el mortero, concordará perfectamente con carne de ave salteada, una sopa especiada, una tarta de verduras o un pescado al estilo indio.