Acheter Galletas tradicionales Las Chaponas de Gijón

Galletas elaboradas con harina de escanda ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao. Las chaponas y las chapinas son un dulce homenaje a la escultura ''sombras de luz'' de Fernando Alba, presente en la ciudad de Gijón, elaboradas con harina de espelta ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao. Son galletas estilo sableé, viene del francés y significa arenoso. Tienen una textura ligeramente arenosa en boca que se funde y nos da esa sensación. Son una dulce propuesta que no dejan indiferente a quien las prueba.