Acheter Cuchillo Santoku alveolado Twin Pollux

El cuchillo Santoku de la serie Four Star de ZWILLING es originario de Japón y relativamente nuevo en occidente. El cuchillo es muy versátil y podrás cortar pescado y verduras pero también carne. La longitud de la hoja es de 18 cm. El acero inoxidable del cuchillo es de una aleación especial de ZWILLING y la hoja está endurecida al hielo con la técnica Friodur para conseguir resistencia a la corrosión y flexibilidad. El cuchillo es forjado en una pieza con una técnica especial. Posee un mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches que facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar. Además un cabezal separa la hoja del mango proporcionando una excelente estabilidad al cortar. Para un correcto mantenimiento del filo y del mango es recomendable el lavado a mano con agua templada.