Acheter Champagne Garennes Extra Brut

Hablar de Georges Laval es hacerlo de uno de los 10 mejores vignerons de todo Champagne. Ensamblaje de las variedades de uva meunier, pinot noir y chardonnay, procedentes principalmente del Premier Cru de Cumieres, pero también de los pueblos de Chambrecy, Damery y Hautvillers. Viticultura biológica. En este champagne se ensamblan vinos de diferentes añadas desde la 2013 a la 2021. Fermentación y crianza durante 10 meses en barrica, y 18 meses más de crianza en botella con sus lías. Fantástico y complejo champagne, profundo, intenso, con muy buena tensión en boca, rico, amplio y atractivo, con la misma bonita textura que identifica a los champagne de Laval. Pera seca, avellana, floral y muchas más notas aromáticas que van desarrollándose con un poco de aire.