Acheter Bloc de foie gras de oca trufado

Especialidad elaborada con un 3% de trufa y un 95 % de foie gras fresco de ocas de la raza Toulouse, raza considerada de mayor calidad para la obtención del foie gras, criadas en semilibertad y alimentadas con maíz hervido de primera calidad. Emulsiones artesanales en pequeñas cantidades. La combinación de una excelente materia prima y de procesos artesanales de producción, confieren al producto un toque distintivo en cuanto sabor, textura y color. Elaboraciones de foie gras de oca que subliman la característica principal de esta exquisita gama: entrada suave en boca y una persistencia sutil, una vez degustado el producto. Esta especialidad con trufa contrasta la delicadeza de la oca con el sabor sutil de la trufa.